Herdade do Peso Reserva Tinto 2019

Herdade do Peso Reserva Tinto 2019

Portugal / Alentejo
2019

Herdade do Peso Reserva é um vinho de grande qualidade, complexo e elegante, produzido apenas em anos
excecionais, que concentra em si toda a grandeza e vivacidade dos vinhos do Alentejo. Herdade do Peso é a
marca que revitaliza a essência do Alentejo mais profundo, trazida à superfície pela ciência e know how da
Sogrape Vinhos, e que se descobre numa gama de vinhos sofisticados, cujos sabores, aromas e cores nos fazem
lembrar a vida no seu melhor, tal como a região onde nascem

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uva
  • Syrah
  • Aragonez
  • Alicante Bouschet
Región Alentejo
Volumen 75clcl
País Portugal
contenido de alcohol 14,5%
28,49 €

Herdade do peso

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Tipo de sello: corcho Volumen: 75cl
Familia: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Subfamilia: Tinto Variedade: Blend
Ref. Qualidade: DOC Productor: Sogrape
Marca: Herdade do peso País: Portugal
Región: Alentejo Contenido de alcohol: 14,5%
Madurez: Após fermentação maloláctica os vinhos de cada casta foram transferidos separadamente para barricas de carvalho francês de diferentes idades e tanoarias onde estagiaram durante cerca de 12 meses. O lote final foi efectuado apenas com as melhores barricas. Após engarrafamento segue-se um estágio em garrafa a temperatura controlada de 15ºC. Para preservar a sua qualidade, o vinho foi engarrafado sem tratamento pelo frio pelo que se pode formar um ligeiro depósito durante o estágio em garrafa Temperatura de consumo: 16-18º
Año de cosecha: 2019 Alérgenos: Sulfitos
Nota de cata - color: Cor vermelha profunda Nota de cata - aroma: Aroma intenso e complexo a frutos vermelhos com notas a especiarias e balsâmicas
Vendimia / Enología: Uvas seleccionadas dos melhores talhões de Syrah, Aragonez, Alicante Bouschet e Touriga Nacional, com um acompanhamento vitícola diferenciado. Intervenções em verde para criar a melhor parede foliar possível, e monda de cachos, deixando apenas 1 cacho por pâmpano. Após desengaçe total, os bagos tiveram uma seleção manual, com posterior esmagamento suave. Maceração a frio (10ªC) durante 3 dias, seguido da fermentação em cubas de aço inox a temperatura controlada a 28ºC durante 9 dias

Herdade do peso

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