Herdade do Rocim Clay Aged DOC Blanco 2017

Herdade do Rocim Clay Aged DOC Blanco 2017

Portugal / Alentejo
2017

Herdade do Rocim Clay Aged DOC Branco.

uva
  • Verdelho
  • Viosinho
  • Alvarinho
Región Alentejo
Volumen 75clcl
País Portugal
contenido de alcohol 13%
38,89 €

Rocim

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Tipo de sello: corcho Volumen: 75cl
Familia: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Subfamilia: Blanc Variedade: Blend
Productor: Herdade do Rocim Marca: Rocim
País: Portugal Región: Alentejo
Contenido de alcohol: 13% Madurez: Envelhecimento por 9 meses em panelas de barro e três meses em garrafa
Temperatura de consumo: 11-14º Año de cosecha: 2017
Alérgenos: Sulfitos Nota de cata - color: Cor dourada / âmbar
Nota de cata - aroma: Aromas subtis de pedra, giz e pedra molhada Nota de cata - Sabor: Na boca mostra uma secura seca, fresca e mineral. Uma acidez notável que melhora todo o perfil salgado e estruturado
Vendimia / Enología: Colheita manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a seleção manual em uma mesa de classificação vibratória. Totalmente destemido e levemente esmagado. Pé trilhado em fermentador aberto de pedra tradicional (lagar) com leveduras indígenas

Rocim

O “Herdade do Rocim” Tinto é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet.
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