Herdade do Rocim Clay Aged DOC Branco.
Herdade do Rocim Clay Aged DOC Blanco 2017
Herdade do Rocim Clay Aged DOC Blanco 2017
Portugal
/ Alentejo
2017
uva
- Verdelho
- Viosinho
- Alvarinho
Región
Alentejo
Volumen
75clcl
País
Portugal
contenido de alcohol
13%
Tipo de sello: corcho | Volumen: 75cl |
Familia: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Subfamilia: Blanc | Variedade: Blend |
Productor: Herdade do Rocim | Marca: Rocim |
País: Portugal | Región: Alentejo |
Contenido de alcohol: 13% | Madurez: Envelhecimento por 9 meses em panelas de barro e três meses em garrafa |
Temperatura de consumo: 11-14º | Año de cosecha: 2017 |
Alérgenos: Sulfitos | Nota de cata - color: Cor dourada / âmbar |
Nota de cata - aroma: Aromas subtis de pedra, giz e pedra molhada | Nota de cata - Sabor: Na boca mostra uma secura seca, fresca e mineral. Uma acidez notável que melhora todo o perfil salgado e estruturado |
Vendimia / Enología: Colheita manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a seleção manual em uma mesa de classificação vibratória. Totalmente destemido e levemente esmagado. Pé trilhado em fermentador aberto de pedra tradicional (lagar) com leveduras indígenas |
Rocim
O “Herdade do Rocim” Tinto é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet.
- Región: Alentejo
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