O Moscatel de Setúbal é um dos patrimónios mais raros e preciosos da Família Soares Franco, que foi sendo construído e enriquecido desde 1834.
Para celebrar o novo século e o novo milénio foi criado o Trilogia, uma edição rara e especial, resultado da combinação de três grandes colheitas do século XX, escolhidas pelo enólogo Domingos Soares Franco: 1900, 1934 e 1965
Moscatel de Setúbal Trilogia 50cl
Moscatel de Setúbal Trilogia 50cl
Portugal
/ Península de Setúbal
uva
- Moscatel de Setúbal (100%)
Región
Península de Setúbal
Volumen
50clcl
País
Portugal
contenido de alcohol
18%
| Tipo de sello: corcho | Volumen: 50cl |
| Familia: Vinho Fortificado | Tipo: Moscatel |
| Subfamilia: Moscatel | Variedade: Monocasta |
| Productor: José Maria da Fonseca | Marca: Trilogia |
| País: Portugal | Región: Península de Setúbal |
| Contenido de alcohol: 18% | Temperatura de consumo: 16º |
| Alérgenos: Sulfitos | Nota de cata - color: Topázio intenso |
| Nota de cata - aroma: Aroma complexo e de grande intensidade com notas de frutos secos (amêndoas, avelãs, nozes e mel) | Nota de cata - Sabor: Complexo, doce e muito prolongado |
| Vendimia / Enología: No seguimento da tradição iniciada por José Maria da Fonseca no século passado, a fermentação é parada com a adição de aguardente. O contacto pelicular dura 5 meses. No mês de Março a seguir à vindima as massas são prensadas e o vinho que daqui resulta é então lotado com o vinho lágrima |
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