H.M.B. Madeira 10 anos Sercial
H.M.B. Madeira 10 anos Sercial
Portugal
/ Madeira
uva
- Sercial
Región
Madeira
Volumen
75clcl
País
Portugal
contenido de alcohol
19%
Tipo de sello: corcho | Volumen: 75cl |
Familia: Vinho Fortificado | Tipo: Madeira |
Subfamilia: Madeira | Variedade: Monocasta |
Marca: HM Borges | País: Portugal |
Región: Madeira | Contenido de alcohol: 19% |
Madurez: En botas de roble, en el proceso tradicional de corte de piedra hasta su embotellado | Temperatura de consumo: 15-16º |
Alérgenos: Sulfitos | Nota de cata - color: Ámbar claro con reflejos dorados |
Nota de cata - aroma: Amaderado y refrescante característico de esta variedad. Notas de yodo, naranja, frutos secos y pan tostado | Nota de cata - Sabor: En boca está bien estructurado y tiene una concentración aromática compleja. Notas de madera, con taninos firmes que, combinados con las características secas de la variedad, transmiten diferentes sabores, predominando las nueces y la cera de abeja. |
Vendimia / Enología: Caño abierto. Uvas despalilladas y prensadas. Fermentación y control de temperatura. Interrupción de la fermentación mediante la adición de alcohol vínico de 96% vol. |
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