Que haya paz, que se abrirá un secreto alentejano. Que haya calma, tiempo y quietud para disfrutar del cuerpo en la mesa
y el alma de Vidigueira. Que haya Sossego Alentejano para crear espacio en el ajetreo de la vida cotidiana y sentir la singularidad.
de las onduladas llanuras de Herdade do Peso, ese lugar único donde nace este vino. Escúchalo, respíralo, saboréalo sin prisas. El nombre lo dice todo
Sossego Tinto 2021
Sossego Tinto 2021
Portugal
/ Alentejo
2021
uva
- Aragonez
- Syrah
- Touriga Nacional
Región
Alentejo
Volumen
75clcl
País
Portugal
contenido de alcohol
13,5%
| Tipo de sello: corcho | Volumen: 75cl |
| Familia: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Subfamilia: Tinto | Variedade: Blend |
| Productor: Sogrape | Marca: Sossego |
| País: Portugal | Región: Alentejo |
| Contenido de alcohol: 13,5% | Madurez: Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 6 meses en barricas de roble francés de dos, tres y cuatro años. |
| Temperatura de consumo: 12-18º | Año de cosecha: 2021 |
| Alérgenos: Sulfitos | Nota de cata - color: color rubí vibrante |
| Nota de cata - aroma: Con intensas notas de frutos rojos y delicadas notas de madera. | Nota de cata - Sabor: En boca es suave y elegante, con taninos presentes. Tiene una acidez equilibrada, con un final fresco y largo. |
| Vendimia / Enología: Vinificado a partir de uvas de parcelas seleccionadas y vendimiadas en su punto óptimo de maduración fenólica y aromática. Tras un despalillado y estrujado suave, fermentó en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26ºC durante 8 días. Después de alcanzar el equilibrio organoléptico deseado, se prensó el mosto. El resultado fue un vino intenso, elegante, que expresa bien la región. |
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