Quinta de S.José Touriga Nacional Tinto 2019

Quinta de S.José Touriga Nacional Tinto 2019

Portugal / Douro
2019
uva
  • Touriga Nacional (100%)
Región Douro
Volumen 75clcl
País Portugal
contenido de alcohol 14%

Quinta de S.José

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Tipo de sello: corcho Volumen: 75cl
Familia: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Subfamilia: Tinto Variedade: Monocasta
Marca: Quinta de S.José País: Portugal
Región: Douro Contenido de alcohol: 14%
Madurez: Tras la fermentación maloláctica, el vino envejeció en barricas usadas de roble francés de 300 litros durante aproximadamente 12 meses. Temperatura de consumo: 14-16º
Año de cosecha: 2019 Alérgenos: Sulfitos
Nota de cata - color: Color morado y bastante profundo. Nota de cata - aroma: Aromas muy complejos y marcados donde inicialmente predomina el carácter afrutado y floral característico de la variedad, notándose luego algunas notas especiadas de la madera.
Nota de cata - Sabor: En boca muestra fruta, complejidad, gran equilibrio y armonía con taninos de alto nivel que le dan un postgusto largo. Vendimia / Enología: Uvas recogidas a mano, en cajas de 25Kg, en su punto ideal de maduración; se pretende que presenten una maduración vigorosa, dando lugar a mayores concentraciones aromáticas y polifenólicas. Después de un estrujado suave y un despalillado total, la uva fermenta en depósitos y molienda de acero inoxidable, permitiendo así que los componentes de calidad presentes en los hollejos de la uva bien madura pasen suavemente al vino.

Quinta de S.José

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