Quinta do Avelar es uno de los productores más antiguos de vino IG Lisboa. Su territorio se extiende por las famosas “caeiras”, las medias laderas y valles de suelos arcillo-calcáreos, que constituyen el terruño por excelencia. Con una edad de más de ochenta años, nuestras vides tienen la madurez para crear un gran vino tinto a partir de las variedades más antiguas de Lisboa, como Aragonez, Camarate (Castelão Nacional), Castelão, Trincadeira, Tinta Miúda y otras. Los rendimientos obtenidos son naturalmente bajos (unas 3 ton/ha) alcanzando la plena madurez a finales de septiembre
Quinta do Avelar Vinhas Velhas Tinto 2016
Quinta do Avelar Vinhas Velhas Tinto 2016
Portugal
/ Lisboa
2016
uva
- Vinhas velhas
Región
Lisboa
Volumen
75clcl
País
Portugal
contenido de alcohol
13,5%
| Tipo de sello: corcho | Volumen: 75cl |
| Familia: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Subfamilia: Tinto | Variedade: Blend |
| Productor: Quinta do Avelar | País: Portugal |
| Región: Lisboa | Contenido de alcohol: 13,5% |
| Madurez: Tras la fermentación, durante su crianza de unos quince meses en medias barricas de roble francés usadas, los vinos son cuidadosamente acompañados y catados para decidir la mejor combinación del coupage final. | Temperatura de consumo: 17º |
| Año de cosecha: 2016 | Alérgenos: Sulfitos |
| Nota de cata - color: Vino de color rubí profundo | Nota de cata - aroma: En nariz dominan los aromas minerales, mermelada y cassis, acompañados de suaves notas especiadas. |
| Nota de cata - Sabor: En boca es elegante pero bien estructurado y con gran persistencia final. | Vendimia / Enología: La uva, cuidadosamente seleccionada en el viñedo, se recoge a mano y se transporta inmediatamente a la bodega. A su llegada, la uva se despalilla. La fermentación se realiza en pequeños depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada y la maceración se realiza mediante remontados. |
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