Casa de Ceis Porto Bio Reserva Rubí. Las uvas fueron seleccionadas de las mejores parcelas del valle del río Duero, en la subregión de Cima Côrgo. Las variedades predominantes de este CASA DE CEIS Reserva Ruby Biológico Port son Touriga Franca y Touriga Nacional con un 85% y el 15% restante de la variedad Sousão. Las uvas fueron cosechadas a mano -después de tomar muestras en diferentes estados de maduración y realizar los respectivos análisis de laboratorio- en el momento considerado ideal. Este vino de Oporto se produce íntegramente a partir de uvas de viticultura orgánica, lo que refleja sostenibilidad, naturalidad y respeto por la biodiversidad del valle del Duero, lo que corresponde a nuestra filosofía de producción y nuestra matriz de vida.
CASA DE CEIS Reserva Biológica Rubí es certificada oficialmente por KIWA SATIVA
Casa de Ceis Porto Bio Reserva Rubí
Casa de Ceis Porto Bio Reserva Rubí
Portugal
/ Douro
uva
- Touriga Franca
- Touriga Nacional
- Sousão
Región
Douro
Volumen
75clcl
País
Portugal
contenido de alcohol
19,5%
Tipo de sello: corcho | Volumen: 75cl |
Familia: Vinho Fortificado | Tipo: Porto |
Subfamilia: Ruby | Variedade: Blend |
Productor: Quinta de Ceis | Marca: Casa de Ceis |
País: Portugal | Región: Douro |
Contenido de alcohol: 19,5% | Madurez: La etapa continuó en depósitos de acero inoxidable, con adición de aguardiente de vino para transformar el producto inicial en vino generoso. |
Temperatura de consumo: 14-16º | Alérgenos: Sulfitos |
Nota de cata - color: Una reserva de rubí orgánico con un color púrpura oscuro. | Nota de cata - aroma: Intensos aromas a frutas silvestres, especialmente moras, arándanos y grosellas. |
Nota de cata - Sabor: En boca una concentración exuberante y compleja de sabores de frutas maduras. Un vino delicioso, con un sabor y una textura fantásticos. Un final largo e intenso. | Vendimia / Enología: Las uvas fueron totalmente despalilladas y fermentadas en depósitos de acero inoxidable con un estricto control de temperatura, no superando los 27ºC. |
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