Vinha Grande Rosé é caracterizado pela aliança entre uma boa intensidade aromática e uma notável acidez que lhe confere uma extraordinária elegância. Revela no seu melhor todo o potencial da região do Douro na produção de vinhos Rosé de alta qualidade
Vinha Grande Rosé 2022
Vinha Grande Rosé 2022
Portugal
/ Douro
2022
uva
- Touriga Nacional (100%)
Región
Douro
Volumen
75clcl
País
Portugal
contenido de alcohol
12%
| Tipo de sello: corcho | Volumen: 75cl |
| Familia: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Subfamilia: Rosado | Variedade: Monocasta |
| Productor: Sogrape | Marca: Vinha Grande |
| País: Portugal | Región: Douro |
| Contenido de alcohol: 12% | Madurez: Durante o período que medeia a fermentação alcoólica e a execução do lote final os vinhos são submetidos a inúmeras provas e análises no sentido de apurar a sua qualidade. Após um curto estágio, em depósitos inox, de forma a preservar todos os aromas varietais e fermentativos, o lote final é elaborado, após apurada selecção de vinhos, clarificado e estabilizado pelo frio, antes do seu engarrafamento |
| Temperatura de consumo: 12-13º | Año de cosecha: 2022 |
| Alérgenos: Sulfitos | Enólogo: Luis Sottomayor |
| Nota de cata - color: Cor rosa pálido | Nota de cata - aroma: Boa intensidade aromática onde se destacam notas florais, frutos vermelhos frescos e um ligeiro balsâmico |
| Nota de cata - Sabor: Na boca tem um ataque suave e boa acidez, revelando frutos vermelhos frescos , terminando longo e elegante | Vendimia / Enología: As uvas são seleccionadas nas parcelas de Touriga Nacional, plantadas acima dos 500 m de altitude, da Quinta do Sairrão. Após selecção na vinha, são transportadas em caixas para a adega, prensadas suavemente e seleccionado apenas o mosto de melhor qualidade. Depois de uma decantação a baixa temperatura, segue-se uma longa fermentação alcoólica, em cuba de inox, com temperatura controlada |
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