Chocapalha Vinha Mãe Rouge 2017
Chocapalha Vinha Mãe Rouge 2017
Portugal
/ Lisboa
2017
Uva
- Touriga Nacional (35%)
- Syrah (35%)
- Tinta Roriz (30%)
Région
Lisboa
Le volume
75clcl
Pays
Portugal
Teneur en alcool
14,5%
| Type de joint: Bouchon | Volume: 75cl |
| Famille: Vinho Classificado | Type: Vinho Tranquilo |
| Sous-famille: Rouge | Variedade: Blend |
| Producteur: Quinta de Chocapalha | Marque: Chocapalha |
| Pays: Portugal | Région: Lisboa |
| Titre alcoométrique: 14,5% | Maturité: La fermentation malolactique et l'élevage ont été effectués en fûts de chêne français pendant 20 mois. |
| Année du millésime: 2017 | Allergènes: Sulfites |
| Note de dégustation - couleur: Couleur opaque aux reflets violets | Note de dégustation - Arôme: Bonne concentration au nez, avec des notes de fruits noirs mûrs et quelques notes florales. |
| Note de dégustation - Saveur: En bouche, il présente de la fraîcheur, avec des tanins riches et mûrs, ce qui donne au vin une excellente structure et un grand potentiel de vieillissement en bouteille. La finale est intense, élégante et longue. | Millésime / Vinification: Les raisins, préalablement égrappés, ont subi une macération pré-fermentaire à basse température pendant 18 heures. La fermentation alcoolique a été réalisée dans des moulins, ne dépassant pas 26ºC, pendant 10 jours, à l'aide d'un robot foulant. |
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