Borges Quinta de São Simão da Aguieira Rouge 2020
Borges Quinta de São Simão da Aguieira Rouge 2020
Portugal
/ Dão
2020
Région
Dão
Le volume
75clcl
Pays
Portugal
Teneur en alcool
14,5%
| Type de joint: Bouchon | Volume: 75cl |
| Famille: Vinho Classificado | Type: Vinho Tranquilo |
| Sous-famille: Rouge | Variedade: Blend |
| Producteur: Borges | Marque: Borges |
| Pays: Portugal | Région: Dão |
| Titre alcoométrique: 14,5% | Maturité: Uma parte do vinho é estagiado em cubas de inox e outra estagia em madeira de carvalho francês durante 18 meses |
| Température de consommation: 15-17º | Année du millésime: 2020 |
| Allergènes: Sulfites | Note de dégustation - couleur: Límpido de cor ruby forte |
| Note de dégustation - Arôme: Aroma muito intenso e fresco, com notas mentoladas e de fruta preta madura a sobressair, como a ameixa. Com o arejar do vinho predominam nuances de bergamota, baunilha e especiarias | Note de dégustation - Saveur: Na boca é macio, aveludado e volumoso, com taninos suaves a conferir estrutura e um final longo |
| Millésime / Vinification: Desengace total das uvas. Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação em curtimenta de 6-8 dias, a temperatura controlada 26-28 ºC, com remontagens relativamente frequentes. Após a fermentação alcoólica é feita a separação do vinho das massas com as quais fermentou e é provocada a fermentação maloláctica. |
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