Herdade do Rocim Clay Aged DOC Blanc 2017

Herdade do Rocim Clay Aged DOC Blanc 2017

Portugal / Alentejo
2017

Herdade do Rocim Clay Aged DOC Branco.

Uva
  • Verdelho
  • Viosinho
  • Alvarinho
Région Alentejo
Le volume 75clcl
Pays Portugal
Teneur en alcool 13%
38,89 €

Rocim

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Type de joint: Bouchon Volume: 75cl
Famille: Vinho Classificado Type: Vinho Tranquilo
Sous-famille: Blanc Variedade: Blend
Producteur: Herdade do Rocim Marque: Rocim
Pays: Portugal Région: Alentejo
Titre alcoométrique: 13% Maturité: Envelhecimento por 9 meses em panelas de barro e três meses em garrafa
Température de consommation: 11-14º Année du millésime: 2017
Allergènes: Sulfites Note de dégustation - couleur: Cor dourada / âmbar
Note de dégustation - Arôme: Aromas subtis de pedra, giz e pedra molhada Note de dégustation - Saveur: Na boca mostra uma secura seca, fresca e mineral. Uma acidez notável que melhora todo o perfil salgado e estruturado
Millésime / Vinification: Colheita manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a seleção manual em uma mesa de classificação vibratória. Totalmente destemido e levemente esmagado. Pé trilhado em fermentador aberto de pedra tradicional (lagar) com leveduras indígenas

Rocim

O “Herdade do Rocim” Tinto é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet.
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