Offley Tawny é um Vinho do Porto tinto elegante, um tawny de estilo clássico com maturidade e frescura, criado para os múltiplos apreciadores deste estilo pela Offley, a prestigiada marca que alia contemporaneidade a quase três séculos de experiência
Offley Porto Tawny
Offley Porto Tawny
Portugal
/ Douro
Uva
- Touriga Franca
- Tinta Roriz
- Tinta Amarela
Région
Douro
Le volume
75clcl
Pays
Portugal
Teneur en alcool
19,5%
| Type de joint: Bouchon | Volume: 75cl |
| Famille: Vinho Fortificado | Type: Porto |
| Sous-famille: Tawny | Variedade: Blend |
| Producteur: Sogrape | Marque: Offley |
| Pays: Portugal | Région: Douro |
| Titre alcoométrique: 19,5% | Maturité: Os vinhos permanecem no Douro até serem transportados para V.N.Gaia na Primavera seguinte, onde entram nas centenárias caves da Offley, para envelhecimento em cascos de madeira de carvalho segundo o sistema tradicional do Vinho do Porto. Ao longo dos anos, os vinhos são cuidadosamente trasfegados, provados e analisados e são feitas as correcções julgadas necessárias pela equipa de Enologia. O lote final é posteriormente elaborado de forma a manter a consistência e o estilo do Offley Porto Tawny, sendo em seguida filtrado e estabilizado pelo frio antes de ser engarrafado |
| Température de consommation: 12-14º | Allergènes: Sulfites |
| Enólogo: Luis Sottomayor | Note de dégustation - couleur: De atractiva cor vermelho-alourado, própria de um vinho com mais envelhecimento |
| Note de dégustation - Arôme: Aroma delicado a fruta vermelha e madura, realçado por sabores a frutos secos | Note de dégustation - Saveur: Na boca, destaca-se o bom equilíbrio entre os taninos macios e a sua doçura natural, que se conjugam harmoniosamente para um final elegante e fino |
| Millésime / Vinification: O Offley Porto Tawny é produzido segundo o método tradicional do Vinho do Porto. As uvas colhidas à mão são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se a fermentação com maceração das películas para extracção dos melhores constituintes. A adição da aguardente vínica estabelece o equilíbrio entre o corpo e o aroma do vinho, sendo o momento ideal estabelecido pela equipa de Enologia após um rigoroso controlo de temperaturas de fermentação e de densidades, factor que varia segundo a casta, grau de maturação e doçura final pretendida |
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