Selecionado pelas suas características clássicas e excecionais, Sandeman Porto Vintage 2016, um vinho de um só ano, irá envelhecer em garrafa por 30 ou 40 anos. Sandeman Porto Vintage 2016 é um exemplo do compromisso de Sandeman na produção de vinhos de qualidade
Sandeman Porto Millésime 2016
Sandeman Porto Millésime 2016
Portugal
/ Douro
2016
Uva
- Touriga Nacional (40%)
- Touriga Franca (40%)
- Tinta Roriz (10%)
Région
Douro
Le volume
75clcl
Pays
Portugal
Teneur en alcool
20%
| Type de joint: Bouchon | Volume: 75cl |
| Famille: Vinho Fortificado | Type: Porto |
| Variedade: Blend | Ref. Qualidade: DOC |
| Producteur: Sogrape | Marque: Sandeman |
| Pays: Portugal | Région: Douro |
| Titre alcoométrique: 20% | Maturité: Após a vindima o vinho permanece no Douro, sendo sujeito durante o Inverno à primeira trasfega e transportado para Vila Nova de Gaia na Primavera seguinte. Aqui inicia o processo habitual de envelhecimento de Vinho do Porto em balseiros de carvalho. Durante este período, os vinhos são sujeitos a trasfegas, análises e provas, que permitem acompanhar o seu envelhecimento. O lote final é obtido após apurada seleção dos vinhos, na procura insistente da melhor qualidade |
| Température de consommation: 16-18º | Année du millésime: 2016 |
| Allergènes: Sulfites | Enólogo: Luis Sottomayor |
| Note de dégustation - couleur: Cor opaca quase preta | Note de dégustation - Arôme: Aroma muito intenso e complexo, com notas de frutos pretos bem maduros como a ameixa, notas resinosas a caruma e sous bois bem como notas de cacau e chocolate, fruto de uma excelente maturação |
| Note de dégustation - Saveur: Na boca apresenta grande volume, com uma acidez vibrante que aporta frescura, taninos vivos bem presentes e de grande qualidade, com notas florais a esteva, frutos pretos e cacau e um final muito longo e elegante | Millésime / Vinification: Vinificado na Quinta do Seixo a partir de uvas provenientes da mesma e da Quinta do Vau através de tecnologia tradicional do Vinho do Porto. Após escolha de uvas, esmagamento e desengace, segue-se maceração muito intensa durante o período da fermentação alcoólica, através de pisa em lagares de granito com temperatura controlada. O seu equilíbrio e harmonia assim como o seu corpo e estrutura, são obtidos através da seleção de uvas, da intensidade de maceração e da escolha do momento da paragem da fermentação |
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