Quinta do Pinto Réserve Touriga Nacional Rouge 2015
Quinta do Pinto Réserve Touriga Nacional Rouge 2015
Portugal
/ Lisboa
2015
Uva
- Touriga Nacional (100%)
Région
Lisboa
Le volume
75clcl
Pays
Portugal
Teneur en alcool
14,5%
| Type de joint: Bouchon | Volume: 75cl |
| Famille: Vinho Classificado | Type: Vinho Tranquilo |
| Sous-famille: Rouge | Variedade: Monocasta |
| Producteur: Quinta do Pinto | Marque: Quinta do Pinto |
| Pays: Portugal | Région: Lisboa |
| Titre alcoométrique: 14,5% | Maturité: Après 12 mois d'élevage en fûts de chêne français, une dégustation a été effectuée, fût par fût, et, parmi les meilleurs, ceux qui correspondaient le mieux à ce profil d'élégance ont été sélectionnés. |
| Année du millésime: 2015 | Allergènes: Sulfites |
| Note de dégustation - couleur: Rubis | Note de dégustation - Arôme: Notes de violette très typiques de la variété associées à un peu de menthol et de prune noire |
| Note de dégustation - Saveur: Il a une très bonne texture, un peu de cacao et des notes de violette et de prune noire. Acidité bien marquée et tannins présents mais ronds. Finale longue, fraîche et élégante | Millésime / Vinification: Gestion soignée de la végétation pour optimiser le potentiel aromatique du raisin. Vendanges manuelles en caisse et sélection ultérieure des meilleures grappes à l'entrée de la cave. Fermentation alcoolique avec levures indigènes en cuve ciment sous température contrôlée pendant 14 jours. Suit la fermentation malolactique |
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