Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca Rouge 2018

Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca Rouge 2018

Portugal / Douro
2018

A Quinta do Vale Dona Maria é uma propriedade situada junto à foz do Rio Torto. A sua história remonta a 1868 e teve associada a nomes como os Symington, que usavam as suas uvas para integrarem nas vintage Smith Woodhouse. Quando a família Van Zeller, pegou nesta quinta, encontrou-a quase em absoluto abandono, com cerca de 10ha de vinha velha. O trabalho de recuperação seria árduo, mas nada que afastasse Cristiano van Zeller desta tarefa árdua, ou não viesse ele de uma "escola" soberba, como a Quinta do Noval, da qual foi presidente. Os trabalhos foram sendo iniciados na recuperação da vinha e da das casas que quase estavam reduzidas a pó. Mas o que comandava Cristiano era aperceber-se dia após dia, que tinha ali uma pérola que tanto tinha para dar. Foram também adquirindo parcelas adjacentes à Quinta, até esta chegar aos 28ha de vinha. A colheita inaugural foi em 1996 e não mais parou de produzir grandes vinhos. Nos últimos tempos, os vinhos desta quinta, CV, Vale Dona Maria, e os os recentes Vinha do Rio e Vinha Francisca têm estado entre os melhores vinhos de Portugal para a Wine Advocate, a mais importante e prestigiada publicação de vinhos em todo o mundo. Na Quinta do vale Dona Maria são ainda produzidos os vinhos da gama Van Zellers, vinhos este que provêm de uvas compradas fora da Quinta, mas que pela sua qualidade, merecem ostentar o nome da família. Nestes, o tratamento profissional e o rigor é exactamente o mesmo que é depositado nos vinhos que provêm da quinta, não há facilitismos

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Uva
  • Tinta Amarela
  • Rufette
  • Tinta Roriz
Région Douro
Le volume 75clcl
Pays Portugal
Teneur en alcool 14,5%
99,89 €

Quinta Vale D.Maria

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Type de joint: Bouchon Volume: 75cl
Famille: Vinho Classificado Type: Vinho Tranquilo
Sous-famille: Rouge Variedade: Blend
Producteur: Quinta Vale D.Maria Marque: Quinta Vale D.Maria
Pays: Portugal Région: Douro
Titre alcoométrique: 14,5% Température de consommation: 16-18º
Année du millésime: 2018 Allergènes: Sulfites
Note de dégustation - couleur: Cor violeta, vermelho escuro e roxo Note de dégustation - Arôme: Uma boa concentração de aromas maduros de frutas vermelhas escuras, cerejas pretas e ameixas e aromas aromáticos e frutados
Note de dégustation - Saveur: Grande equilíbrio e acidez, intenso e aveludado, com delicadeza e elegância Millésime / Vinification: Todas as nossas uvas foram pisadas em lagares por 1 a 3 dias antes da fermentação, e depois fermentadas em qualquer uma das várias cubas por 7 a 10 dias a temperaturas variando de 22 ° a 27 ° Celsius, com palitos à mão. Em seguida, criamos os vinhos resultantes nos novos barris de carvalho francês Allier 225 e 300 litros de vários taneiros (Seguin Moreau, François Frères, Taransaud, Louis Latour e Berthomieu), onde passam por fermentação maloláctica. Todos os vinhos são cuidadosamente envelhecidos por 21 meses em barricas (75% novo e 25% de carvalho francês de um ano), mantendo todas as diferentes fermentações completamente separadas até a mistura final, aproximadamente um mês antes do engarrafamento dos vinhos

Quinta Vale D.Maria

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