Comte d'Anadia Reserva Branco.
Conde de Anadia Réserve Blanc 2017
Conde de Anadia Réserve Blanc 2017
Portugal
/ Dão
2017
Région
Dão
Le volume
75clcl
Pays
Portugal
Teneur en alcool
13,5%
Type de joint: Bouchon | Volume: 75cl |
Famille: Vinho Classificado | Type: Vinho Tranquilo |
Sous-famille: Blanc | Variedade: Blend |
Pays: Portugal | Région: Dão |
Titre alcoométrique: 13,5% | Maturité: Après fermentation, le vin est élevé sur lies, avec battônage hebdomadaire, pendant 12 mois, afin de conserver sa fraîcheur et gagner en complexité. |
Température de consommation: 12º | Année du millésime: 2017 |
Allergènes: Sulfites | Enólogos: Luis Leocádio |
Note de dégustation - couleur: couleur jaune paille | Note de dégustation - Arôme: Notes de fruits blancs, d'avoine, de brioche et de noix grillées |
Note de dégustation - Saveur: En bouche, il est très frais, minéral, onctueux et enveloppant. | Millésime / Vinification: Les raisins frais cueillis à la main dans des caisses de 20 kg sont rapidement transportés à la cave où ils sont égrappés, foulés et placés dans une cuve où ils subissent une légère macération pelliculaire puis un léger pressurage. La fermentation a eu lieu les deux tiers en acier inoxydable à une température contrôlée de 12 14 C pendant 2 semaines et le dernier tiers en fûts de chêne français. Après fermentation, le vin élevé sur lies, avec |
Revista Grandes Escolhas: 17/20 |
Rédigez votre propre commentaire