Justino´s Madeira 3 anos Fine Dry
Justino´s Madeira 3 anos Fine Dry
Portugal
/ Madeira
Région
Madeira
Le volume
75clcl
Pays
Portugal
Teneur en alcool
19%
Type de joint: Bouchon | Volume: 75cl |
Famille: Vinho Fortificado | Type: Madeira |
Sous-famille: Madeira | Pays: Portugal |
Région: Madeira | Titre alcoométrique: 19% |
Allergènes: Sulfites | Note de dégustation - couleur: Couleur dorée attrayante et brillante |
Note de dégustation - Arôme: Arôme élégant avec des notes de noix | Note de dégustation - Saveur: Notes de fruits secs, de pomme et d'agrumes confits. Acidité marquée dans un arrière-goût correct et moyennement long. Se termine par des notes de noisette |
Millésime / Vinification: Egrappage total, foulage et pressurage. Vinification en goulotte ouverte. Fermentation en cuves inox avec contrôle des températures. Interruption de la fermentation, 8 à 10 jours après le début de la fermentation alcoolique, par addition d'alcool de vin à 96° afin de maintenir la quantité de sucres souhaitée. Vinification faite selon les méthodes traditionnelles |
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