Graaf van Anadia Reserva Branco.
Conde de Anadia Reserva Wijn 2017
Conde de Anadia Reserva Wijn 2017
Portugal
/ Dão
2017
Regio
Dão
Volume
75clcl
Land
Portugal
alcoholgehalte
13,5%
Afdichtingstype: Kurk stop | Volume: 75cl |
Familie: Vinho Classificado | Soort: Vinho Tranquilo |
Onderfamilie: Witte | Variedade: Blend |
Land: Portugal | Regio: Dão |
Alcoholgehalte: 13,5% | Rijping: Na de gisting rijpt de wijn op de droesem, met wekelijkse battônage, gedurende 12 maanden om zijn frisheid te behouden en complexiteit te winnen. |
Verbruikstemperatuur: 12º | Vintage jaar: 2017 |
Allergenen: Sulfieten | Enólogos: Luis Leocádio |
Proefnotitie - Kleur: strogele kleur | Proefnotities - Aroma: Tonen van wit fruit, havermout, brioche en geroosterde noten |
Proefnotities - Smaak: In de mond is het heel fris, mineraal, romig en omhullend. | Vintage / Wijnmaken: De met de hand geoogste verse druiven, in dozen van 20 kg, worden snel naar de kelder getransporteerd waar ze worden ontsteeld, geplet en in een vat geplaatst waar ze een lichte maceratie van de schil ondergaan en vervolgens licht worden geperst. Tweederde van de gisting vond plaats in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur van 12 14 C gedurende 2 weken en het laatste derde in Franse eikenhouten vaten. Na de gisting rijpt de wijn op de droesem, met |
Revista Grandes Escolhas: 17/20 |
Schrijf uw eigen review