Casa de Ceis Porto LBV Vinhas Velhas 2012

Casa de Ceis Porto LBV Vinhas Velhas 2012

Portugal / Douro
2012

Casa de Ceis Porto LBV Vinhas Velhas 2012. Druiven van oude wijnstokken werden geselecteerd op de beste percelen van de afgebakende Douro-regio, in de subregio Douro Superior. De overheersende traditionele druivensoorten van deze CASA DE CEIS Late Bottled Vintage 2012 Port zijn Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz. Deze drie variëteiten brengen de harmonie van de stevige tannines van Tinta Roriz, de balsamico-aroma's van zonneroosje uit Touriga Franca en de aroma's van rood fruit samen met de frisheid van de bloemige noten van Touriga Nacional. De oogst, in 2012, werd voorafgegaan door een droog jaar met een koude winter, hete lente en een milde zomer, met af en toe uitschieters van hoge temperaturen. Deze omstandigheden maakten het mogelijk druiven te verkrijgen met een grote aromatische expressie en een uitgebalanceerd alcoholgehalte, waardoor wijnen van uitstekende kwaliteit werden verkregen.

Laat meer zien
Uva
  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz
Regio Douro
Volume 75clcl
Land Portugal
alcoholgehalte 20%

Casa de Ceis

See other products from the brand Casa de Ceis.

View product list
Afdichtingstype: Kurk stop Volume: 75cl
Familie: Vinho Fortificado Soort: Porto
Onderfamilie: LBV Variedade: Blend
Producent: Quinta de Ceis Merk: Casa de Ceis
Land: Portugal Regio: Douro
Alcoholgehalte: 20% Verbruikstemperatuur: 16-18º
Vintage jaar: 2012 Allergenen: Sulfieten
Vintage / Wijnmaken: Vinificatie met de modernste technologie en totale temperatuurcontrole. De krullen die niet in perfecte staat waren, werden geëlimineerd. Totale ontsteling, zachte vermaling en thermische schok, gevolgd door een koude maceratie voor de gisting in een molen gedurende ongeveer 12 tot 24 uur, waarna de massa's werden overgebracht naar brede en lage gistingsvaten, waar ze ongeveer 10 dagen fermenteerden, bij temperaturen tussen 24°C en 26°C

Casa de Ceis

Bekijk alle producten