Borges Reserva Dão Tinto. Os vinhos Borges Reserva resumem a tradição e o know-how da Borges na produção de vinhos de qualidade. São vinhos com origem em duas das mais antigas e emblemáticas regiões
vitivinícolas portuguesas – Douro e Dão – reconhecidas pelas características e qualidades únicas dos seus néctares.
O vinho Borges Reserva Dão Tinto 2015 é o reflexo de um ano seco, que deu origem a vinhos de muito boa qualidade. Após um Inverno frio e seco, algumas chuvas na Primavera, que por sua vez foi anormalmente quente, vieram ajudar no desenvolvimento favorável da videira e ao bom vingamento do fruto. Foi um ano excepcional marcado por vinhos de perfil muito equilibrado, grande frescura, boa concentração, excelente acidez, elegantes e de grande longevidade
Borges Reserva Dão Rode 2016
Borges Reserva Dão Rode 2016
Portugal
/ Dão
2016
Uva
- Tinta Roriz
- Alfrocheiro
- Touriga Nacional
Regio
Dão
Volume
75clcl
Land
Portugal
alcoholgehalte
12,5%
Afdichtingstype: Kurk stop | Volume: 75cl |
Familie: Vinho Classificado | Soort: Vinho Tranquilo |
Onderfamilie: Rood | Variedade: Blend |
Producent: Borges | Merk: Borges |
Land: Portugal | Regio: Dão |
Alcoholgehalte: 12,5% | Rijping: Todo o vinho estagia em barricas de carvalho francês durante 24 meses. |
Verbruikstemperatuur: 16-18º | Vintage jaar: 2016 |
Allergenen: Sulfieten | Proefnotitie - Kleur: Límpido e de cor ruby |
Proefnotities - Aroma: Aroma fresco e intenso. Integra aromas citrinos e resinosos, notas de caruma e bergamota, conjugados com nuances frescas a menta e eucalipto. A presença de baunilha proveniente do estágio em madeira, confere complexidade ao conjunto de forma elegante e subtil | Proefnotities - Smaak: Vinho muito aromático, onde a menta e a bergamota se sobressaem, marcando a sua juvenilidade. Muito elegante na boca, com excelente acidez, onde os taninos macios lhe conferem muita estrutura e equilíbrio, num conjunto final longo e persistente com grande potencial de evolução em garrafa |
Vintage / Wijnmaken: Desengace total das uvas seguido de suave esmagamento. Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação em curtimenta de 6-8 dias, a temperatura controlada de 28 ºC, com remontagens relativamente frequentes. Após esta é feita uma maceração pós-fermentativa de algumas semanas, seguida da separação do vinho das massas com as quais fermentou, e por fim é provocada a fermentação maloláctica |
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