Flor de S.José Reserva Wijn 2018
Flor de S.José Reserva Wijn 2018
Portugal
/ Douro
2018
Uva
- Vinhas velhas
Regio
Douro
Volume
75clcl
Land
Portugal
alcoholgehalte
13%
Afdichtingstype: Kurk stop | Volume: 75cl |
Familie: Vinho Classificado | Soort: Vinho Tranquilo |
Onderfamilie: Witte | Variedade: Blend |
Land: Portugal | Regio: Douro |
Alcoholgehalte: 13% | Vintage jaar: 2018 |
Allergenen: Sulfieten | Proefnotitie - Kleur: Met een citrien kleur |
Proefnotities - Aroma: De wijn is aanvankelijk zeer discreet en complex met frisse en bloemige tonen, die later evolueren naar meer discrete en elegante minerale tonen. | Proefnotities - Smaak: In de mond is het fris, met een aanwezige en zeer evenwichtige zuurgraad. Fijn, complex en zeer elegant, het vertoont een uitstekende balans tussen alcohol, fruit en zuurgraad, en een zeer fijne en vrij lange afdronk. |
Vintage / Wijnmaken: Druiven geoogst per variëteit en percelen in dozen van 20 kg en in de kou geplaatst bij 5/6º C. Nadat ze volledig zijn ontsteeld, worden ze geplet. De most werd subtiel geperst en gedecanteerd tot hij de nodige helderheid bereikte. Gisting en daaropvolgende totale fase in vaten van 500 liter, 60% nieuw en 40% gebruikt. Elke maand werden de droesem verwijderd om ze in suspensie te houden |
Schrijf uw eigen review