Offley Porto Vintage é um Vinho do Porto excelente, produzido em anos de excecional qualidade. Com uma prestigiada herança na produção de vinhos de grande qualidade, os Offley Vintage adaptam a experiência de três séculos aos desafios do futuro
Offley Porto Vintage 2016
Offley Porto Vintage 2016
Portugal
/ Douro
2016
Uva
- Touriga Franca (45%)
- Touriga Nacional (45%)
- Tinta Roriz (10%)
Regio
Douro
Volume
75clcl
Land
Portugal
alcoholgehalte
20%
Afdichtingstype: Kurk stop | Volume: 75cl |
Familie: Vinho Fortificado | Soort: Porto |
Onderfamilie: Vintage | Variedade: Blend |
Producent: Sogrape | Merk: Offley |
Land: Portugal | Regio: Douro |
Alcoholgehalte: 20% | Rijping: Após a vindima o vinho permanece no Douro, sendo sujeito durante o inverno à primeira trasfega e transportado para Vila Nova de Gaia na primavera seguinte. Aqui inicia o processo habitual de envelhecimento de Vinho do Porto em balseiros de carvalho. Durante este período, os vinhos são sujeitos a trasfegas, análises e provas, que permitem acompanhar o seu envelhecimento. O lote final é obtido após apurada seleção dos vinhos, na procura insistente da melhor qualidade |
Verbruikstemperatuur: 16-18º | Vintage jaar: 2016 |
Allergenen: Sulfieten | Enólogos: Luís Sottomayor |
Proefnotitie - Kleur: Cor opaca, quase preta | Proefnotities - Aroma: Aroma intenso de boa complexidade, com notas balsâmicas de resinas, cedros e caixa de tabaco, especiadas como pimenta, cravinho e de frutos pretos bem maduros |
Proefnotities - Smaak: Na boca apresenta um bom ataque, com acidez bem integrada, taninos de muito boa qualidade, aromas a resina e ligeiramente florais com um final longo e de grande equilíbrio | Vintage / Wijnmaken: Vinificado a partir de uvas de quintas na zona do Pinhão, através de tecnologia tradicional do Vinho do Porto. Após escolha de uvas, esmagamento e desengace, segue-se maceração muito intensa durante o período da fermentação alcoólica, através de pisa em lagares de granito com temperatura controlada. O equilíbrio e harmonia deste Vintage, assim como o seu corpo e estrutura, são obtidos através da seleção de uvas, da intensidade de maceração e da escolha do momento da paragem da fermentação |
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