Laat er vrede zijn, dat een Alentejo-geheim zich zal openen. Laat er rust, tijd en stilte zijn om te genieten van het lichaam aan tafel
en de ziel van Vidigueira. Laat er Sossego Alentejano zijn om ruimte te creëren in de drukte van alledag en het unieke te voelen
van de glooiende vlaktes van Herdade do Peso, die unieke plek waar deze wijn is geboren. Hoor het, adem het in, proef het zonder haast. de naam zegt het al
Sossego Rode 2021
Sossego Rode 2021
Portugal
/ Alentejo
2021
Uva
- Aragonez
- Syrah
- Touriga Nacional
Regio
Alentejo
Volume
75clcl
Land
Portugal
alcoholgehalte
13,5%
| Afdichtingstype: Kurk stop | Volume: 75cl |
| Familie: Vinho Classificado | Soort: Vinho Tranquilo |
| Onderfamilie: Rood | Variedade: Blend |
| Producent: Sogrape | Merk: Sossego |
| Land: Portugal | Regio: Alentejo |
| Alcoholgehalte: 13,5% | Rijping: Na malolactische gisting rijpt de wijn 6 maanden in Franse eikenhouten vaten van twee, drie en vier jaar. |
| Verbruikstemperatuur: 12-18º | Vintage jaar: 2021 |
| Allergenen: Sulfieten | Proefnotitie - Kleur: levendige robijnrode kleur |
| Proefnotities - Aroma: Met intense tonen van rood fruit en delicate tonen van hout | Proefnotities - Smaak: In de mond is het soepel en elegant, met aanwezige tannines. Het heeft een evenwichtige zuurgraad, met een frisse en lange afdronk. |
| Vintage / Wijnmaken: Gevinifieerd van druiven van geselecteerde percelen en geoogst op hun optimale punt van fenolische en aromatische rijping. Na ontstelen en voorzichtig pletten, fermenteert het gedurende 8 dagen in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 26ºC. Nadat het gewenste organoleptische evenwicht was bereikt, werd het wort geperst. Het resulteerde in een intense, elegante wijn die de streek goed tot uitdrukking brengt. |
Gerelateerde producten
Schrijf uw eigen review