Laat er vrede zijn, dat een Alentejo-geheim zich zal openen. Laat er rust, tijd en stilte zijn om te genieten van het lichaam aan tafel
en de ziel van Vidigueira. Laat er Sossego Alentejano zijn om ruimte te creëren in de drukte van alledag en het unieke te voelen
van de glooiende vlaktes van Herdade do Peso, die unieke plek waar deze wijn is geboren. Hoor het, adem het in, proef het zonder haast. de naam zegt het al
Sossego Rosé 2021
Sossego Rosé 2021
Portugal
/ Alentejo
2021
Uva
- Aragonez (60%)
- Touriga Nacional (30%)
- Trincadeira (10%)
Regio
Alentejo
Volume
75clcl
Land
Portugal
alcoholgehalte
12,5%
Afdichtingstype: Kurk stop | Volume: 75cl |
Familie: Vinho Classificado | Soort: Vinho Tranquilo |
Onderfamilie: Rosé | Variedade: Blend |
Producent: Sogrape | Merk: Sossego |
Land: Portugal | Regio: Alentejo |
Alcoholgehalte: 12,5% | Rijping: Na de fermentatie vond klaring plaats, gevolgd door koude stabilisatie en filtratie voor het bottelen. |
Verbruikstemperatuur: 8-10º | Vintage jaar: 2021 |
Allergenen: Sulfieten | Proefnotitie - Kleur: licht roze kleur |
Proefnotities - Aroma: Intense geur van kersen en wilde aardbeien | Proefnotities - Smaak: In de mond is het fris, evenwichtig en met een lange afdronk. |
Vintage / Wijnmaken: Vinificatie van druiven van Aragonez, Touriga Nacional en Trincadeira die voor dit doel zijn geselecteerd. De druiven werden zeer vroeg geoogst, wat zorgt voor een natuurlijke zuurgraad en frisheid. Deze most werd verkregen door direct te persen, gevolgd door zorgvuldig decanteren en 18 dagen fermenteren bij 16ºC. |
Schrijf uw eigen review