Selecionado pelas suas características clássicas e excecionais, Sandeman Porto Vintage 2016, um vinho de um só ano, irá envelhecer em garrafa por 30 ou 40 anos. Sandeman Porto Vintage 2016 é um exemplo do compromisso de Sandeman na produção de vinhos de qualidade
Sandeman Porto Vintage 2016
Sandeman Porto Vintage 2016
Portugal
/ Douro
2016
Uva
- Touriga Nacional (40%)
- Touriga Franca (40%)
- Tinta Roriz (10%)
Regio
Douro
Volume
75clcl
Land
Portugal
alcoholgehalte
20%
| Afdichtingstype: Kurk stop | Volume: 75cl |
| Familie: Vinho Fortificado | Soort: Porto |
| Variedade: Blend | Ref. Qualidade: DOC |
| Producent: Sogrape | Merk: Sandeman |
| Land: Portugal | Regio: Douro |
| Alcoholgehalte: 20% | Rijping: Após a vindima o vinho permanece no Douro, sendo sujeito durante o Inverno à primeira trasfega e transportado para Vila Nova de Gaia na Primavera seguinte. Aqui inicia o processo habitual de envelhecimento de Vinho do Porto em balseiros de carvalho. Durante este período, os vinhos são sujeitos a trasfegas, análises e provas, que permitem acompanhar o seu envelhecimento. O lote final é obtido após apurada seleção dos vinhos, na procura insistente da melhor qualidade |
| Verbruikstemperatuur: 16-18º | Vintage jaar: 2016 |
| Allergenen: Sulfieten | Enólogo: Luis Sottomayor |
| Proefnotitie - Kleur: Cor opaca quase preta | Proefnotities - Aroma: Aroma muito intenso e complexo, com notas de frutos pretos bem maduros como a ameixa, notas resinosas a caruma e sous bois bem como notas de cacau e chocolate, fruto de uma excelente maturação |
| Proefnotities - Smaak: Na boca apresenta grande volume, com uma acidez vibrante que aporta frescura, taninos vivos bem presentes e de grande qualidade, com notas florais a esteva, frutos pretos e cacau e um final muito longo e elegante | Vintage / Wijnmaken: Vinificado na Quinta do Seixo a partir de uvas provenientes da mesma e da Quinta do Vau através de tecnologia tradicional do Vinho do Porto. Após escolha de uvas, esmagamento e desengace, segue-se maceração muito intensa durante o período da fermentação alcoólica, através de pisa em lagares de granito com temperatura controlada. O seu equilíbrio e harmonia assim como o seu corpo e estrutura, são obtidos através da seleção de uvas, da intensidade de maceração e da escolha do momento da paragem da fermentação |
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