Zoek de Witte Amfora. Procura na Ânfora is afkomstig van een uitzonderlijke 85 jaar oude wijngaard, gelegen op een hoogte van 700 meter in de Serra de São Mamede.
Amforen, of Talhas, zijn het traditionele vinificatiesysteem in Alentejo, hoewel de "Brancos de Talha" traditioneel werden gevinifieerd met huidcontact en zonder temperatuurregeling.
Procura na Ânfora wordt gevinifieerd na te zijn geperst en gedecanteerd, met temperatuurregeling, om de kenmerken van de buitengewone wijngaard waar de druiven vandaan komen te behouden.