Ramos Pinto Collector Porto Reserva
Ramos Pinto Collector Porto Reserva
Portugal
/ Douro
Uva
- Vinhas velhas
Regio
Douro
Volume
75clcl
Land
Portugal
alcoholgehalte
19,5%
Afdichtingstype: Kurk stop | Volume: 75cl |
Familie: Vinho Fortificado | Soort: Porto |
Producent: Ramos Pinto | Merk: Ramos Pinto |
Land: Portugal | Regio: Douro |
Alcoholgehalte: 19,5% | Verbruikstemperatuur: 16-18º |
Allergenen: Sulfieten | Proefnotitie - Kleur: De lichtrode rand rond het glas is het enige zichtbare teken van volwassenheid. De aanvankelijk ondoorzichtige kern verandert in een doorschijnend donkerrood en eindigt in een intens rood aan de onderkant van de beker. |
Proefnotities - Aroma: De aromatische kenmerken zijn vergelijkbaar met die van de vintage vanwege de kracht van de dominante en dichte vruchten, die ongelooflijk rijpe aroma's van pruimen, vijgen, bramen, frambozen en kersen onthullen. | Proefnotities - Smaak: De aanzet is zacht en een gevoel van volledige en evenwichtige zoetheid kan in de mond worden waargenomen. Het rijpe fruit wordt ons heerlijk onthuld en versterkt de meest vluchtige en ontwikkelde neusaroma's. Je doorzettingsvermogen is opmerkelijk |
Vintage / Wijnmaken: Een vijf jaar oud boeket gemaakt van verschillende jeugdige melanges. De most wordt gefermenteerd door maceratie en automatisch pompen om een betere extractie te verkrijgen. Na vier of vijf dagen wordt de gisting gestopt door toevoeging van 20% alcohol. Ten slotte wordt de wijn gemarteld. Ondergaat geen warme of koude behandeling of filtratie |
Schrijf uw eigen review