H.M.B. Madeira 10 anos Sercial
H.M.B. Madeira 10 anos Sercial
Portugal
/ Madeira
Uva
- Sercial
Regio
Madeira
Volume
75clcl
Land
Portugal
alcoholgehalte
19%
Afdichtingstype: Kurk stop | Volume: 75cl |
Familie: Vinho Fortificado | Soort: Madeira |
Onderfamilie: Madeira | Variedade: Monocasta |
Merk: HM Borges | Land: Portugal |
Regio: Madeira | Alcoholgehalte: 19% |
Rijping: In eikenhouten vaten, in het traditionele steenslagproces tot het bottelen | Verbruikstemperatuur: 15-16º |
Allergenen: Sulfieten | Proefnotitie - Kleur: Licht amber met gouden highlights |
Proefnotities - Aroma: Houtachtig en verfrissend kenmerk van deze variëteit. Noten van jodium, sinaasappel, noten en toast | Proefnotities - Smaak: In de mond is het goed gestructureerd en heeft het een complexe aromatische concentratie. Noten van hout, met stevige tannines die, gecombineerd met de droge kenmerken van de variëteit, verschillende smaken overbrengen, voornamelijk walnoten en bijenwas. |
Vintage / Wijnmaken: Uitloop openen. Ontsteelde en geperste druiven. Fermentatie en temperatuurregeling. Onderbreking van de gisting door toevoeging van 96% vol wijnalcohol |
Schrijf uw eigen review