Vallado Reserva Field Blend Tinto 2019
Vallado Reserva Field Blend Tinto 2019
Portugal
/ Douro
2019
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
14,5%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Tinto | Variedade: Blend |
Produtor: Quinta do Vallado | Marca: Quinta do Vallado |
País: Portugal | Região: Douro |
Graduação alcoolica: 14,5% | Amadurecimento: Depois da fermentação malolática, todos os vinhos foram trasfegados para meias pipas de carvalho Francês onde permaneceram durante 18 meses. 40% barricas novas e 60% barricas usadas |
Ano da colheita: 2019 | Alergénios: Sulfitos |
Enólogo: Francisco Olazabal e Francisco Ferreira | Nota de prova - Aroma: Muito concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho, fruto de figo, amora e tabaco |
Nota de prova - Sabor: Muito encorpado, carnudo com taninos maduros e redondos. O final é elegante, mineral, muito persistente e complexo | Vindima/Vinificação: Vindimadas manualmente, parte das uvas foram submetidas ao processo tradicional de pisa em lagar, enquanto as restantes foram vinificadas em cubas de aço inoxidável de cinco toneladas, com temperatura controlada e remontagem mecânica por robot durante 9 dias |
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