O “Vallado Touriga Nacional Rosé” é um vinho que provém maioritariamante de uma vinha seleccionada de Touriga Nacional na cota mais alta da Quinta, o que lhe confere um baixo teor alcoólico e uma elevada acidez
Vallado Touriga Nacional Rosé 2023
Vallado Touriga Nacional Rosé 2023
Portugal / Douro
2023
Uva
- Touriga Nacional (100%)
Região Douro
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 12,5%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-familia: Rosé | Variedade: Monovarietal |
Produtor: Quinta do Vallado | Marca: Quinta do Vallado |
País: Portugal | Região: Douro |
Graduação alcoolica: 12,5% | Amadurecimento: Estagiou durante 3 meses em cubas de aço inoxidável |
Ano da colheita: 2023 | Alergénios: Sulfitos |
Enólogo: Francisco Ferreira, Francisco Olazabal | Nota de prova - Aroma: Tem predominantemente aromas florais e a frutos silvestres, caracteristicos da Touriga Nacional |
Nota de prova - Sabor: Sabor a frutos vermelhos com final fresco | Vindima/Vinificação: As uvas foram vindimadas manualmente e vinificadas no sistema de bica aberta. A fermentação durou cerca de 1 mês com temperatura controlada entre 14º a 16º C |
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