Borges Soalheira Porto Old Tawny 20 anos
Borges Soalheira Porto Old Tawny 20 anos
Portugal
/ Douro
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
19,5%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Fortificado | Tipo: Porto |
Sub-família: Tawny | Variedade: Blend |
Produtor: Borges | Marca: Borges |
País: Portugal | Região: Douro |
Graduação alcoolica: 19,5% | Temperatura de consumo: 14-16º |
Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Cor: Aloirado, com reflexos esverdeados |
Nota de prova - Aroma: Aroma complexo com notas de frutos secos, mel e aromas típicos de envelhecimento | Nota de prova - Sabor: Na boca é aveludado, equilibrado na doçura e revela toda a sua idade num final envolvente |
Vindima/Vinificação: após recepção das uvas, que deverão chegar à adega em perfeitas condições, efectua-se o seu esmagamento e desengace. Fermentam 3 a 4 dias com as películas, regularmente imersas por remontagens, para maior extracção de cor e aromas. segue-se a separação das películas do mosto e neste é adicionada aguardente vínica a 77% v/v, para que o vinho apresente 20% e 90 a 120 g/l de açúcares redutores da própria uva. o envelhecimento decorre em balseiros e cascos de madeira |
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