Giz Vinhas Velhas Rosé 2021

Giz Vinhas Velhas Rosé 2021

Portugal / Bairrada
2021

Com origem na Bairrada, entre o sopé da Serra do Buçaco e o mar, nasce o Giz, um vinho que expressa de forma única as características dos solos calcários de onde provém.
Oriundo de vinhas centenárias, a partir da casta Baga, plantada em solos pobres e pedregosos, a matéria-prima aqui é escassa, mas extremamente preciosa.
Produzido em total compromisso com a natureza, a intervenção no processo natural é mínima, tanto na vinha como na adega

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Uva
  • Vinhas velhas
Região Bairrada
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 11,5%
24,89 €

Giz

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Tipo de vedante: Rolha Volume: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Rosé Variedade: Blend
Produtor: Luis Gomes Marca: Giz
País: Portugal Região: Bairrada
Graduação alcoolica: 11,5% Ano da colheita: 2021
Alergénios: Sulfitos Nota de prova - Aroma: Aromas de fruta vermelha, floral. Sugestões de baunilha, brioche e especiaria adicionam complexidade aromática.
Nota de prova - Sabor: Na boca mostra ser um vinho elegante, repleto de mineralidade e frescura, reflectindo bem os solos calcários de onde provém. É simultaneamente um vinho profundo, estruturado e complexo Vindima/Vinificação: Uvas levemente prensadas com cacho inteiro. Mosto resultante foi fermentado em barricas usadas, seguida de batonage regular até à data do engarrafamento. Estabilização tartárica e proteica conseguida de forma natural durante estágio prolongado de 10 meses em barrica

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