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Hehn Espumante Bruto DOC 2020
Hehn Espumante Bruto DOC 2020
Portugal
/ Távora- Varosa
2020
Região
Távora- Varosa
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
12%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Espumante | Tipo: Espumante |
| Sub-família: Bruto | Produtor: Hehn & Meireles |
| Marca: Hehn | País: Portugal |
| Região: Távora- Varosa | Graduação alcoolica: 12% |
| Amadurecimento: Estágio em cuba inox de ≈ 1,5 anos Estágio em garrafa sobre borras: mais de 24 meses | Temperatura de consumo: 8-10º |
| Ano da colheita: 2020 | Alergénios: Sulfitos |
| Nota de prova - Cor: Cor amarela limão | Nota de prova - Aroma: No nariz revela notas delicadas de pêssego e damasco suportadas por uma frescura cítrica e suave brioche |
| Nota de prova - Sabor: Muito fresco e crocante mouse suave, frutado e elegante deixando na boca um delicado sabor a pêssego | Vindima/Vinificação: As uvas, colhidas para caixas de 20 kg, foram suavemente esmagadas, sem desengace, em prensa pneumática, sendo o mosto imediatamente bombeado para cubas de fermentação em aço inox, onde decorreu a fermentação do vinho base. O vinho foi posteriormente engarrafado e colocado em cave fresca para a segunda fermentação segundo o método clássico, sendo após o estágio em garrafa feito o “dégorgement à la glace”. |
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