Hehn Espumante Reserva Bruto DOC 2016

Hehn Espumante Reserva Bruto DOC 2016

Portugal / Távora- Varosa
2016
Região Távora- Varosa
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 13%
17,89 €

Hehn

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Tipo de vedante: Rolha Volume: 75cl
Família: Espumante Tipo: Espumante
Sub-família: Bruto Produtor: Hehn & Meireles
Marca: Hehn País: Portugal
Região: Távora- Varosa Graduação alcoolica: 13%
Amadurecimento: Estágio em cuba inox de aprox. 2 anos Estágio em garrafa sobre borras: mais de 24 meses Temperatura de consumo: 8-10º
Ano da colheita: 2016 Alergénios: Sulfitos
Nota de prova - Cor: Cor amarela limão com luminosos laivos dourados Nota de prova - Aroma: Boa presença de fruta, maçã verde e pêssego amarelo e ligeiras notas tostadas
Nota de prova - Sabor: Aromas tropicais na prova de boca; equilíbrio quase perfeito entre frescura e vigor; notas de brioche generoso e elegante, excelente estrutura e final de boca prolongado. Bolha fina e persistente que culmina num bonito colar Vindima/Vinificação: As uvas, colhidas para caixas de 20 kg, foram suavemente esmagadas, sem desengace, em prensa pneumática, sendo o mosto imediatamente bombeado para cubas de fermentação em aço inox, onde decorreu a fermentação do vinho base. O vinho foi posteriormente engarrafado e colocado em cave fresca para a segunda fermentação segundo o método clássico, sendo após o estágio em garrafa feito o “dégorgement à la glace”

Hehn

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