O Bastardo, é um vinho produzido, na Região de Setúbal demarcada desde 1907. A Casa Agrícola Horácio Simões soube em boa altura apostar nesta casta que se encontra extinta na região e produzir este néctar, inovador
Horácio Simões Moscatel Bastardo 2013 50cl
Horácio Simões Moscatel Bastardo 2013 50cl
Portugal
/ Península de Setúbal
2013
Região
Península de Setúbal
Volume
50clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
19,5%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 50cl |
Família: Vinho Fortificado | Tipo: Moscatel |
Sub-família: Moscatel | Produtor: Horácio Simões |
Marca: Horácio Simões | País: Portugal |
Região: Península de Setúbal | Graduação alcoolica: 19,5% |
Temperatura de consumo: 14º | Ano da colheita: 2013 |
Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Cor: Lindo âmbar, escuro |
Nota de prova - Aroma: Complexo, compota, figos, especiaria e frutos seco | Nota de prova - Sabor: Redondo, muito macio e muito fresco. Fresco, prolongado |
Vindima/Vinificação: O processo de envelhecimento da nossa casa intensifica a fruta, criando um paladar complexo que é característico dos grandes licorosos velhos. Este Bastardo é ideal para acabar uma refeição e torna-se uma inspiração para uma boa conversa. É produzido segundo o método tradicional dos grandes generosos na nossa casa. As uvas colhidas à mão são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se a fermentação com maceração das películas para extração dos melhores constituintes. A adição da aguardente vínica estabelece o equilíbrio entre o corpo e o aroma do vinho, sendo o momento ideal estabelecido pela equipa de Enologia após um rigoroso controlo. Ao longo dos anos, os vinhos Generosos Horácio Simões são cuidadosamente trasfegados, provados e analisados e loteados com base nos ensinamentos deixados pelas gerações anteriores |
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