Herdade do Rocim Tinto. O “Herdade do Rocim” Tinto é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bousche
Herdade do Rocim Tinto 2021
Herdade do Rocim Tinto 2021
Portugal
/ Alentejo
2021
Uva
- Touriga Nacional
- Aragonez
- Alicante Bouschet
Região
Alentejo
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
14,5%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Tinto | Variedade: Blend |
Produtor: Herdade do Rocim | Marca: Rocim |
País: Portugal | Região: Alentejo |
Graduação alcoolica: 14,5% | Amadurecimento: O vinho estagiou em barricas de carvalho francês, por um período de 10 meses. Após engarrafamento o vinho estagiou em garrafa por um período de seis meses |
Temperatura de consumo: 16-18º | Ano da colheita: 2021 |
Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Cor: Cor ruby profunda e concentrada |
Nota de prova - Aroma: Aroma de fruta preta e mineralidade bem integrada com as notas especiadas provenientes do estágio em barrica | Nota de prova - Sabor: Taninos firmes, frescura e acidez equilibrada |
Vindima/Vinificação: Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a uma criteriosa selecção em tapete de escolha vibratório, tendo sido desengaçadas com um ligeiro esmagamento do bago. Após um período de 48 horas de maceração pré fermentativa a frio, a fermentação realizou-se em balseiros de carvalho francês e em lagares, a uma temperatura controlada de cerca de 24ºC, por um período de 11 dias |
Rocim
O “Herdade do Rocim” Tinto é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet.
- Região: Alentejo
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