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Cortes de Cima Homenagem Hans Christian Andersen Tinto 2017
Portugal
/ Alentejo
2017
Uva
- Syrah
Região
Alentejo
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
14.0%
| Tipo de vedante: Rolha | Capacidade da garrafa: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Monocasta |
| Produtor: Cortes de cima | Marca: Cortes de Cima |
| País: Portugal | Região: Alentejo |
| Graduação alcoolica: 14.0% | Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês (85%) e americano (15%) |
| Ano da colheita: 2017 | Alergénios: Sulfitos |
| Enólogos: Hans Jorgensen | Nota de prova - Aroma: Aromas complexos de fruta e especiarias com notas de menta e cedro. |
| Nota de prova - Sabor: Elegante no palato com uma estrutura de taninos firme. | Vindima/Vinificação: Um Inverno seco, seguido por uma Primavera fria e chuvosa. O Verão foi moderado, aquecendo em Agosto. A época da apanha foi retardada, com uma tardia floração e maturação, e uma grande colheita. Acidez elevada e taninos maduros. Este vinho foi produzido exclusivamente a partir da casta Syrah. As uvas foram rigorosamente seleccionadas pelo que estavam num óptimo estado de maturação. Foram fermentadas sem engaço, a temperaturas controladas, e regulares delestage, com um alargado período de maceração das películas para melhorar o aroma a frutos e conseguir um bom equilíbrio e estrutura de taninos. |
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