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O Herdade do Rocim Tinto Reserva é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. É produzido a partir das castas Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Aragonez
Herdade do Rocim Reserva Tinto 2019
Herdade do Rocim Reserva Tinto 2019
Portugal
/ Alentejo
2019
Uva
- Touriga Nacional
- Alicante Bouschet
- Aragonez
Região
Alentejo
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
14%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Blend |
| Produtor: Herdade do Rocim | Marca: Rocim |
| País: Portugal | Região: Alentejo |
| Graduação alcoolica: 14% | Amadurecimento: Estágio em barricas de carvalho francês, por um período de 14 meses. Estágio em garrafa por um período de quatro meses |
| Temperatura de consumo: 16-18º | Ano da colheita: 2019 |
| Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Cor: Cor ruby viva e profunda |
| Nota de prova - Aroma: Nariz com fruta preta e especiado resultante do estágio em barrica | Nota de prova - Sabor: Taninos firmes e sedosos que lhe permitem uma boa evolução em garraf |
| Vindima/Vinificação: Vindima manual em caixas de 12 kg, nos dias 12 de Setembro para a Aragonez, 24 de Setembro para a Touriga Nacional e 28 de Setembro para a Alicante Bouschet. Após passagem pela câmara de frio, as uvas foram submetidas a uma criteriosa selecção em tapete de escolha vibratório, seguindo-se o desengace total e o esmagamento, muito ligeiro, do bago. A fermentação das castas ocorreu em conjunto (cofermentação), em balseiro de carvalho francês, a temperaturas controladas, por leveduras indígenas durante um período de 12 dias |
Rocim
O “Herdade do Rocim” Tinto é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet.
- Região: Alentejo
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