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Justino´s Madeira 3 anos Fine Dry
Justino´s Madeira 3 anos Fine Dry
Portugal
/ Madeira
Região
Madeira
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
19%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Fortificado | Tipo: Madeira |
| Sub-família: Madeira | País: Portugal |
| Região: Madeira | Graduação alcoolica: 19% |
| Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Cor: Atrativa e brilhante cor dourada |
| Nota de prova - Aroma: Elegante aroma com notas de frutos secos | Nota de prova - Sabor: Notas de frutos secos, maça e citrinos cristalizados. Acidez marcada em final de boca correto e medianamente longo. Termina com notas de noz |
| Vindima/Vinificação: Desengace total, esmagamento e prensagem. Vinificação em bica-aberta. Fermentação em cuba de inox com controlo de temperatura. Interrupção da fermentação, 8 à 10 dias após o início da fermentação alcoólica, através da adição de álcool vínico 96º de modo a manter a quantidade de açucares desejada. Vinificação feita de acordo com os métodos tradicionais |
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