Marquês de Borba Vinhas Velhas Branco 2021
Marquês de Borba Vinhas Velhas Branco 2021
Portugal
/ Alentejo
2021
Uva
- Vinhas velhas
Região
Alentejo
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
13,5%
Volume: 75cl | Família: Vinho Classificado |
Tipo: Vinho Tranquilo | Sub-família: Branco |
Variedade: Blend | Produtor: João Portugal Ramos |
Marca: Marquês de Borba | País: Portugal |
Região: Alentejo | Graduação alcoolica: 13,5% |
Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês e húngaro | Ano da colheita: 2021 |
Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Cor: Vinho branco de aspeto cristalino |
Nota de prova - Aroma: No aroma evidenciam-se frutos cítricos, como a toranja e o limão, acompanhados de uma tosta proveniente de barrica, mas que não se sobrepõe à fruta | Nota de prova - Sabor: Grande frescura e mineralidade na boca, evidenciando uma ligeira gordura proveniente do estágio sobre as borras |
Vindima/Vinificação: As uvas são arrefecidas numa câmara frigorífica antes de serem vinificadas. A fermentação decorre em cubas de inox com controle de temperatura. Após 1/3 da fermentação alcoólica, o mosto é transferido para barricas novas e usadas onde é concluída a fermentação |
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