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Procura Vinhas Velhas Branco 2021
Procura Vinhas Velhas Branco 2021
Portugal
/ Alentejo
2021
Uva
- Vinhas velhas
Região
Alentejo
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
13%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Branco | Variedade: Blend |
| Produtor: Susana Esteban | País: Portugal |
| Região: Alentejo | Graduação alcoolica: 13% |
| Amadurecimento: Estagiou 8 meses em barricas de carvalho francês usadas | Temperatura de consumo: 10-12º |
| Ano da colheita: 2021 | Alergénios: Sulfitos |
| Enólogo: Susana Esteban | Nota de prova - Aroma: O nariz austero mostra notas de aromas cítricos e de palha seca. Mineral e muito elegante oferece uma enorme complexidade de aromas |
| Nota de prova - Sabor: Elegante e complexo, concentrado e com uma acidez firme e final tenso | Vindima/Vinificação: Vinho elaborado a partir de um blend de castas tradicionais de Portalegre. A vindima foi manual em caixas de 20 Kg, seguindo-se de uma seleção rigorosa das melhores uvas. Iniciou a fermentação em cuba de inox com controlo de temperatura. Finalizou a fermentação em barricas de carvalho francês usadas |
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