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Quinta dos Castelares está localizada em Freixo de Espada à Cinta, no Douro Superior, a uma altitude entre os 500-600 metros.
Os solos são de xisto com elevada pedregosidade. A vinha está implementada em patamares de duplo bardo e vinha ao alto
Quinta dos Castelares Biológico Branco 2023
Quinta dos Castelares Biológico Branco 2023
Portugal
/ Douro
2023
Uva
- Códega do Larinho
- Rabigato
- Gouveio
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
13%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Branco | Variedade: Blend |
| Produtor: Quinta dos Castelares | Marca: Quinta dos Castelares |
| País: Portugal | Região: Douro |
| Graduação alcoolica: 13% | Ano da colheita: 2023 |
| Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Sabor: Vinho frutado de estrutura média muito elegante e gastronómico, com carácter freixenista do Douro Superior |
| Vindima/Vinificação: Vindima manual. Suave prensagem dos cachos inteiros. Fermentação com controlo de temperatura a 16oC. Fermentação parcial em barricas novas de carvalho francês grão fino seguido de estágio com agitação das borras finas |
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