Quinta dos Castelares Grande Reserva Tinto 2019
Quinta dos Castelares Grande Reserva Tinto 2019
Portugal
/ Douro
2019
Uva
- Tinta Roriz
- Touriga Franca
- Touriga Nacional
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
14,5%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Tinto | Variedade: Blend |
Produtor: Quinta dos Castelares | Marca: Quinta dos Castelares |
País: Portugal | Região: Douro |
Graduação alcoolica: 14,5% | Ano da colheita: 2019 |
Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Aroma: Aroma de frutos pretos, com notas de alcaçuz, especiarias, violetas, bergamota e esteva, em equilibrio com notas muito elegantes do estágio em barrica |
Nota de prova - Sabor: Muito complexo e elegante, muito maduro, com taninos finos, firmes mas suaves, fazendo este vinho longo e cheio com sabor frutado, antevendo um excelente potencial de envelhecimento em garrafa | Vindima/Vinificação: Vindima manual. Desengace total seguido de esmagamento. As uvas são fermentadas por castas e por parcela de vinha, com o objectivo de fazer a selecção que permita um melhor resultado final. Fermentação em cubas inox de pequena capacidade, a uma temperatura de 24ºC. Maceração controlada e suave, com o objectivo de obter vinhos concentrados, aromáticos e elegantes |
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