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Quinta do Sobreiró de Cima Vinha 1932 Tinto 2017
Quinta do Sobreiró de Cima Vinha 1932 Tinto 2017
Portugal
/ Trás-os-Montes
2017
Região
Trás-os-Montes
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
15%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Blend |
| Marca: Quinta do Sobreiró de Cima | País: Portugal |
| Região: Trás-os-Montes | Graduação alcoolica: 15% |
| Amadurecimento: Estagiou durante 14 meses, com afinamento final em garrafa num estagio de 7 meses | Ano da colheita: 2017 |
| Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Aroma: Grande complexidade aromática |
| Nota de prova - Sabor: Bom volume de boca e final longo e persistente | Vindima/Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento de imediato. Fermentação em cuba inox, com curtimenta em temperatura controlada de cerca de 22oC. Maceração prolongada e fermentação maloláctica em madeira de carvalho. Para este lote foram seleccionadas uvas de uma pequena parcela de Vinha velha existente na Quinta, seguiram-se as barricas de carvalho francês e americano |
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