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Soalheiro Alvarinho Revirado Branco 2020
Soalheiro Alvarinho Revirado Branco 2020
Portugal
/ Vinhos Verdes
2020
Uva
- Alvarinho (100%)
Região
Vinhos Verdes
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
12,5%
| Volume: 75cl | Família: Vinho Classificado |
| Tipo: Vinho Tranquilo | Sub-família: Branco |
| Variedade: Monocasta | Produtor: Quinta do Soalheiro |
| Marca: Soalheiro | País: Portugal |
| Região: Vinhos Verdes | Graduação alcoolica: 12,5% |
| Ano da colheita: 2020 | Alergénios: Sulfitos |
| Vindima/Vinificação: As borras finas de decantação de Alvarinho de altitude são selecionadas e colocadas numa barrica spin onde fermentam. A turbidez acentuada do mosto origina a fermentação de aromas mais fechados, por isso temos de revirar as borras com muita frequência, daí o nome “Revirado”. A barrica spin permite efetuar uma batônnage total, conseguindo misturar-se por completo as borras e mantê-las em constante contacto com o vinho, para que a redução das borras finas durante a fermentação seja atenuada e nasça um vinho bastante delicado e mineral |
Soalheiro
Soalheiro é a primeira marca de Alvarinho em Melgaço (o ponto mais a norte de Portugal) e um dos primeiros produtores portugueses de Alvarinho. Aqui, o Alvarinho é especial, o terreno é protegido por um conjunto de montanhas que criam condições de chuva, temperatura e horas de sol necessárias para o melhor amadurecimento das uvas.
- Região: Vinhos Verdes
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