Ribeiro Santo Vinha da Neve Tinto 2019
Ribeiro Santo Vinha da Neve Tinto 2019
Portugal / Dão
2019
Uva
- Touriga Nacional
- Alfrocheiro
- Tinto Cão
Região Dão
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 14%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-familia: Tinto | Variedade: Blend |
Produtor: Magnum Wines | Marca: Ribeiro Santo |
País: Portugal | Região: Dão |
Graduação alcoolica: 14% | Amadurecimento: Decantação e transfega para barricas novas de 225L de carvalho francês por 12 meses. 6 mesesde estágio em garrafaantes de sairpara o mercado |
Ano da colheita: 2019 | Alergénios: Sulfitos |
Enólogo: Carlos Lucas | Nota de prova - Aroma: Aroma complexo, com notas de fruta preta e flores do bosque, ao mesmo tempo apimentado |
Nota de prova - Sabor: Na boca tem textura, com taninos nobres bem presentes e uma acidez bem integrada com a barrica. Final muito longo e persistente | Vindima/Vinificação: Vindima manual. Uvas provenientes de uma única parcela de 1ha próximo da Serra da Estrela. Desengace total. Maceração prolongada num pequeno lagar de granito. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas sob temperatura controlada por 20 dias |
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