Cartuxa Rosé 2021

Cartuxa Rosé 2021

Portugal / Alentejo
2021
Uva
  • Touriga Nacional (100%)
Região Alentejo
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 12%
23,79 €

Cartuxa

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Tipo de vedante: Rolha Volume: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Rosé Variedade: Monocasta
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida Marca: Cartuxa
País: Portugal Região: Alentejo
Graduação alcoolica: 12% Amadurecimento: Estágio sobre borras finas durante nove meses com bâtonnage regular
Ano da colheita: 2021 Alergénios: Sulfitos
Vindima/Vinificação: O Cartuxa rosé foi produzido a partir de dois talhões de Touriga Nacional, plantados nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Colheita manual, com posterior arrefecimento da uva para 14ºC, antes de desengace total e escolha ótica de bagos. Após prensagem (carga por gravidade), foi selecionado apenas a fração do mosto de drenagem e baixa pressão para a fermentação em depósito de inox e barrica – 10% do lote fermentou em barricas usadas, intensificando volume e untuosidade. Não foi realizada fermentação malolática

Cartuxa

A marca Cartuxa é um dos principais ativos da Fundação Eugénio de Almeida e atual marca “umbrela” da Adega Cartuxa. A insígnia traduz a identidade dos vinhos Vinea, EA, Foral de Évora, Cartuxa, Scala Coeli e do mítico Pêra-Manca. Excelência, qualidade e individualidade, num estilo muito próprio que marca a diferença e define um clássico do Alentejo. A aposta da Fundação Eugénio de Almeida na criação de produtos de excelência tem sido reconhecida ao longo dos últimos anos com diversos prémios. 
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