Quinta da Devesa Rosé 2022
Quinta da Devesa Rosé 2022
Portugal
/ Douro
2022
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
13%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Rosé | Variedade: Blend |
Produtor: Quinta da Devesa | Marca: Quinta da Devesa |
País: Portugal | Região: Douro |
Graduação alcoolica: 13% | Temperatura de consumo: 8-10º |
Ano da colheita: 2022 | Alergénios: Sulfitos |
Nota de prova - Cor: Cor rosa pálido | Nota de prova - Aroma: De boa intensidade aromática com notas florais e frutos vermelhos, como morango e framboesa |
Nota de prova - Sabor: Na boca é ligeiramente doce, leve, fresco e equilibrado. Final longo e guloso | Vindima/Vinificação: Seleção cuidada das melhores uvas, com vindima manual. Na vinificação do Rosé usamos o método de maceração curta, que permite ter um vinho de estilo mais rico. Após o desengace e esmagamento, o mosto é deixado a macerar com as películas por um período de tempo muito curto, após o qual é utilizado apenas o mosto flor. Decantação a 10º C durante 48 horas para clarificação do mosto e potenciar a expressão aromática das castas. Fermentação com temperatura controlada em inox, a 15º/16º C, durante 6 a 10 dias. Final da fermentação a 20º C. Bâtonnage diária |
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