Quinta da Rede Reserva Rosé 2021
Quinta da Rede Reserva Rosé 2021
Portugal
/ Douro
2021
Uva
- Touriga Nacional
- Touriga Franca
- Tinta Amarela
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
13%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Rosé | Variedade: Blend |
Produtor: Quinta da Rede | País: Portugal |
Região: Douro | Graduação alcoolica: 13% |
Ano da colheita: 2021 | Alergénios: Sulfitos |
Enólogo: Paulo Nunes | Nota de prova - Sabor: Muito fino, elegante, com delicados apontamentos de morangos silvestres e framboesas, notas minerais de pederneira, fumados discretos a dar complexidade |
Vindima/Vinificação: Desengace total, prensagem pneumática muito suave, aproveitando-se apenas o mosto de gota. Metade fermentou em inox, a 15ºC, metade em barricas novas de carvalho francês. Em ambos os casos, houve agitação das borras finas no pós fermentação |
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